Wie die Azteken in Mexiko tranken auch die Menschen in Venezuela bereits lange vor dem Eintreffen der Spanier ein aus der Kakaobohne hergestelltes Getränk namens Chacote. Kakao war so wertvoll, dass die Bohnen als Zahlungsmittel genutzt wurden. Die kostbare Kakaobutter wurde den Göttern geopfert. Heute zählt Venezuela zu den Ländern mit besonders aromatischen und hochwertigen Kakaosorten, von hier stammt der begehrte Criollo-Kakao.
Besuchen Sie mit uns auf der Reise „Karibik und Kakao“ [LINK] traditionell bewirtschaftete Kakaoplantagen und lernen Sie die Geheimnisse der Schokoladenproduktion kennen.
Der Porcelana-Kakao aus Chuao, eine Unterart des Criollo, gilt als der beste Kakao der Welt. Nahezu die gesamte Produktion wird direkt nach Japan exportiert. Doch nicht alles, zum Glück für Sie.
